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Il Ristorante Piper propone un’incredibile offerta di PIATTI TIPICI DELLA TRADIZIONE GASTRONOMICA ITALIANA, con un centinaio di proposte a base di carne e pesce …carpaccio di chianina, pepata di cozze, gnocco fritto con salumi, tomino fuso con miele e noci; risotto con tartufo nero e speck, spaghetti alla veneziana con cozze e vongole, bigoli al torchio, tortilli di kamut con gamberi e porcini; spiedoni di carne alla griglia, filetti saltati e spadellati, branzino in crosta di sale, carpaccio di tonno e una incredibile Grigliata Etnica con bisonte canadese, angus argentino, struzzo australiano e manzo irlandese.

Le proposte della pizzeria non sono da meno, con oltre centoventi varianti sul tema, nelle versioni bianche, a focaccia, baby, tradizionali, piccanti, ai formaggi, vegetariane e speciali (assolutamente consigliata la Mi Ritorni in Mente, con pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck e tartufo nero).




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